客単価アップ

美容室オーナー必見!客単価を上げて売り上げをアップさせる7つの方法

“感動する”メニュー提案でサロンの生産性を短期間で加速する。名古屋の育毛集客の専門家/繁盛店請負コンサルタント飛山真徳(ヒヤマ マサノリ)です。

Contents

どん底から売上が復活した簡単な美容室の客単価アップ術

今日は【美容室オーナー必見!客単価を上げて売り上げをアップさせる7つの方法】をお届けしたいと思います。

飛山
飛山
この記事はヤル気のあるオーナーのみご覧ください。

美容室の売り上げアップは、しくみを変える事で簡単にできます。けれど、同時にあなた自身のマインドも変えないと売り上げはアップしません。あなたにその少しの勇気がありますか?

本当にココロの準備は大丈夫ですか?

最初から。キツイ言い方でしたね!それだけ美容業界は戦国時代と言われるように大変な時代に突入しているのです。今みなさんがやってる集客法では正直、よほど何かに特化してるか、めちゃくちゃ低価格でないと、将来的に経営のV字回復は難しいと言うことです。

実際に、25万件あると言われる美容室で、儲かっているサロン様は1割もありません。ほとんどのサロン様は雇用もそうですが、一番はやはり集客で困っています。売り上げ(利益)を上げたいのです。今までの小手先のメニュー広告では、お客様の心は動きません。

では、「どうすれば!!!?」ですよね!この記事では、売り上げが必ずアップするアル集客法を分かりやすく書いています、今あなたがされているパーマ・カラー・縮毛矯正・トリートメント・スパ・カット・等のメニューはそのままで、アル仕組みを取り入れる事で、昨日まで困っていた集客の悩みが「嘘!」のように解決する事ができます。

もちろん、導入するだけで売り上げがアップするのではなく、導入方法をそのまま、あなたが実行すればいいのです。客数にこだわる事なく、客単価のアップする仕組みさえ覚えてしまえば、あなたが欲しい時に売り上げをコントロールすることも可能になるのです。

最初に書かせて頂いた、少しだけあなた自身を変える【ヤル気】と【マインド力】が必要になる!と言う意味がお分かりでしょうか?それだけ心して、これからの人生を掛けるくらいの強い思いで読んでみてください。

 

美容室の売上の方程式

売上の構造は簡単!改めて知ろう!

【売り上げ=客数(新規客+既存客ー失客数)×客単価(来店回数×商品単価×購入数)】です
誰もが知っている、売り上げの方程式です。もちろんご存知の事だと思います。

この記事のタイトルは【客単価アップで売り上げを上げる方法】ですね。つまり【売り上げ】をアップさせるには、「客数」か「客単価」を上げる事を考えればいいのです。

だだ、闇雲にキャンペーン集客をしても結局は流動客を確保するだけで、そこで得たお客様は、結局はまた安売りの美容室に逃げてしまい、固定客にはなってくれません。そんな一時的な売り上げアップのために労力をかけるのではなく、年号が【令和】になった今年の内に、本気でサロンの将来の事を一緒に考えてみませんか?

この客単価アップの仕組みの通りにすれば、必ず短期間で今あなたが思う以上の結果を出すことが出来ます。(言い切るにはワケがあります)もし、あなたがサロンの売り上げを、もう数万円だけ上げたいならココで閉じて下さいね! でも10万円~90万円と言う数字を狙うために「ヤル気」を出して明るい未来を手にしたいのなら、最後まで読んでくださいね!!

売り上げアップのポイントは、「いかにあなたの美容室のファンになってもらうか!」です。

では、どこの集客コンサルタントも発信していない、誰でも売り上げアップに繋げることができる、美容室専用の究極の7つの集客法を大公開しますね!!!

 

客単価アップ法①美容室への来店回数を増やす

30年前と比べて、毎月カットされるお客様は少なくなったような気がします。まぁ景気や収入減など、色んな理由があると思います。

そんな中、ヘアカラー(毛染め)に2カ月に1度しか来店されなかったお客様が月に2回~3回も来店するしくみを築いた美容室がある事をご存知でしょうか? 月に2回以上来店で1年間に多い時は30回以上来店されるそうです。(笑)

「年間パスポート」を導入してみる

その年間に30回もの来店回数を可能にしたメニューこそが、【年間パスポート】なんですね!その名の通り、最初にパスポート金額を支払えば、年間に何回来てもタダ!!!と言うプランです。

これって案外身近に存在するんですよ! あの「東京ディズニーランド&SEA」や「大阪のユニバーサルスタジオジャパン」のパスポートチケットです。ご存知でしょ? あのしくみと同じなんです。

最初に6ヶ月とか年間とかのパスポート金額を先払いして頂く事で、あとは契約の期間(半年や1年)は何回ご来店頂いても無料(タダ)というシステムです。

パスポートを購入されたお客様は、そのパスポート期間中は他店に浮気されずに、必ずご来店されるという、お客様を囲い込むことができる。

年間パスポートの実例

例えば、白髪染めの料金が7,000円だとして、2カ月に1度のご来店のお客様に1年間何回来ても無料の【年間パスポート:7000×12=84,000円】を購入して頂くのです。
(もちろん、ハート♡のちっちゃい方は割引をしても大丈夫ですよ!(笑))

これは、一見赤字になるようなイメージがあるし、2ヶ月に1回のお客様に売れるのか?という疑問さえ湧いてきますが・・・実はこの【パスポートメニュー】で集客した方が来店回数はもちろんのこと、お客様単価も上がるというデータがあります。

それはなぜか?というと、人間の心理と言うモノは単純で、「タダなら行きたい!」となるからです。

しかも、2回目からは無料なので、2ヶ月に1回だったカット(別料金)を毎月されるようになるのです。更には、今まで気にもしなかった、お悩み改善の高額な商品を、少しずつ購入されるようになるのです。これこそが相乗効果なのです。

年間パスポートで来店回数を増やすとタダの日に別商品を購入される可能性が高くなり、結局は客単価がアップする。

 

客単価アップ法②メニューを見直し、商品の単価を上げる

単価を上げると言っても、今あるメニューや商品はそのままで、変える必要はありません。

追加のメニューを導入する

今のメニューの上に新たに高額のメニューや商品を追加して、これからターゲットにするお客様のための高額な結果重視のアプローチ法を取り入れればいいと思います。

まず、現在の経営スタイルは、なるべく変えないスタンスで導入する。(ここがポイント)今のメニューを値上げしたり、商品を変えてしまう事は、少なからず失客に繋がってしまいますから、もし、やるとしたら売り上げが軌道に上がってから、絞れば宜しいかと思います。

もちろん、新しく導入したメニューの内容のクオリティは最高級の内容にしなければなりません。あなたの様々な経験を最大限に表現してみてください。ご経験があるかと思いますが、ダミーでも良いのです。必要なのは、あなたが一番売りたいメニューを上から2つ目か真ん中にする必要があるのです。

そして、新しく導入した高額なメニューを、10人くらいのお客様にモニターとして、体験・体感して頂く事もあなた自身の経験にもなりますから、実行してみてください。

POPで追加の商品を宣伝する

POPなどを活用して、新しく導入した商品に興味を持って頂く努力をして下さい。サロン内の雰囲気が変わり、今まであまり売れなかった物販の販売も年間の継続コースで売れるようになります。

新しく導入する商品は、30代後半・40代・50代・60代・70代~が対象で、お客様のお悩みを解決する商品に限ります。「広がる」「ボリュームが欲しい」「くせ毛をまとめたい」「抜け毛を止めたい」「薄毛を改善したい」「ツヤが欲しい」「パサつきを無くしたい」などのエイジングに関係した商品で、これらの悩み事を改善できる商品である事が条件です。

新しい商品も、POPを貼ることで、あなたが説明することなく販売が可能になります。(POPは無言のセールスマンだからです)

 

客単価アップ法③来店した際の、店舗内での購入数を増やす

「来店回数」・「商品の単価」ときて、3つ目は、店内でのお客様の購入点数を増やす仕掛けです。

福袋というまとめ買い作戦

購入点数を増やすオーソドックスな方法は、皆さんご存知の「いくつかの商品をまとめて1つにするセット販売」という方法です。例えば、「3本セット」とか「箱売り」や「ケース売り」など、消費の回転が早いモノがいいですね。

普段なら1本しか買わないお客様も、いずれ買うなら安い時に購入したいものです。セット売りは少し割引して、束売り販売する方法です。

普段から、商品を割引せずに販売しておく事で、例えば、サロンの閑散期(1月~2月・8月~9月)に備えて、【福袋】を用意するのが良いでしょう!!

商品販売は売り込む理由ではなく、お客様が「買う理由」を作ってあげる

セットでの販売

それも、ただ売れ残りの商品を組み合わせるのではなく、2点・3点・5点・7点セットを作って、何でもいいので、その商品パックを購入する目的を福袋ごとに明確にしておくことです。そしていつもよりも、少し(1~2割程度)割引するのです。

お客様の心理的に、どれとどれを一緒に購入したらいいのか分からないから、こちらで初めから改善内容別に準備しておくのです。

例を言うと、や「スーパーの炒め用の袋入りのカット野菜」や「車検のおまとめパック」や「飲食店の宴会コース」等々世の中には結構色んな所で目にしていますね!!

年間行事として、同じ時期(閑散期)にやることで、その時期にお客様は「ドバっと!」購入されます。この方法は、ただPOPを貼るだけで、お客様から「これ(何?)ある?」と言ってきますから、明日から売り上げが自然に上がります。

パスポート購入客もターゲット

パスポートを購入されたお客様には持って来いの集客法です。というのも、パスポート購入者は2回目以降は無料(タダ)だから、懐(財布)が暖かいわけで、そんな時に衝動買いをして頂けるものなのです。

当日はタダなんだからと、気持ちも上がっているし、サロンに少しだけ「悪いから…」と言う気持ちにもなっているからです

販売点数を増やす方法は簡単だから即行動すべし、効果は以外にもデカい!

 

客単価アップ法④店内入口でできる!看板集客法

サロンの入口って、どこもオシャレにされていますよね!サロンのイメージですのでオーナー様の好みで大事なことなんですが、「もったいないなぁ~」っと思うことがよくあります。サロンの入口に看板広告を出すことで、髪の毛でお悩みの新規のお客様が増え、お客様の客単価が「グイっと!」と上がるなら、ちょっと入口を変えてみたくなったでしょ!!!

A型看板の設置

売り上げが落ち込む時や、客数が伸びないとイライラして落ち着きませんよね!!宣伝したいけど、大金はかけられない!そんな時は数千円で購入できる「A型看板」がおススメです。

ひと昔前でしたら、「○○美容室」とネオンあるだけで、美容室はかなり儲かった時代がありましたね。私が新人の頃の看板はメーカー名が入っていてメーカーが作ってくれてました。時代の流れなんでしょうか?今ではそうはいきません!!!(笑)

この集客法は新規の集客する場合の簡単で効果的な方法になります。ただし、この集客法の場合、集客したいお客様へのタイトルやキャッチコピーの表現が最も重要になってきます。
遠くからでも分かる文字の大きさで、通りがかりのお客様の感情を一瞬でゆらぐようなタイトルがいいです。「エッ!」「なんで!」「ホントに!」「嘘っと!」って感じにね!

「お客様がその看板のメニューを見てご来店されて、店内で施術をされた後、どれほどのベネフィットをお客様に感じて貰えるのか?」にかかってくるからです。季節ごとに変えて、しっかりと看板のメンテナンスも心がけましょう。

A型看板にチラシを置いてみる

A型看板に透明なプラケースを取り付けて、チラシを丸めて入れて置くのも、効果があります。通りかかりのお客様がすぐ取って行けるように、少し丸めて取り出し易くしておくのもポイントです。あなたのサロンの存在を知って貰う事が看板の1番の目的になります。

新規の集客がドンドン難しくなっている今、通りがかりのお客様は、来店エリア内のお客様になりますので、チラシをご覧になった方の来店確率と新規での客単価は確実に意図した額になるはずです。

POPやA型看板は、いわば無言の優秀なセールスマンなのです。サロンの雰囲気なんかに惑わされてないで、お客様のための集客活動をすることに意識を高めましょう!

 

客単価アップ法⑤高額ヘッドスパメニューの導入

ヘッドスパメニューは、もはやどのサロンにでもある当たり前のメニューです。リラグゼーションや血行促進、更には頭皮の環境改善が目的の施術メニューです。でも、ヘッドスパメニューにも、もっと高額な価格設定ができるスパメニューがあるのです。

高額なヘッドスパメニューを導入

そこで、14,000円という破格の金額のヘッドスパメニューをご提案させて頂きます。というのも、このメニューは効果重視の完全なる高額なエイジングケアメニューなんです。

リラグゼーションや血行促進効果はもちろんありますが、たった30分間のヘッドスパで、何年も悩んできた【抜け毛を止める】画期的なスパメニューなんです。頭皮がキレイになるスパはありますが、たった1回で抜け毛を止める事ができるスパは私は知りません。
(公開されていませんが、かなりのクラスター値(Hz)だと想像がつきます)

抜け毛で悩んでいるお客様には喉から手が出るメニューになるはずです。

スパの回数券の実例

この効果絶大なヘッドスパメニューをもっとお客様に手軽に購入して頂くために、回数券をご用意して頂きます。

5回券・10回券・15回券・20回券の回数券です。もちろん、回数が多ければ1回の単価を下げています。けれども今まで無かった新しいメニューをたった30分間で1万円弱の価格を頂けるなら、オプションメニューとしては生産性の高い贅沢なメニューになります。

どこにでもある、美容室のヘッドスパではなく、唯一無二のエイジングケアとしての「育毛ヘッドスパ」集客は、お客様の心をつかむ事ができます。

 

客単価アップ法⑥既存客へのアプローチ

既存のお客様はすでにあなたのサロンの常連様でありファンなのですから、そんな方たちに対しても、ドンドンお得な情報やお悩み改善エイジングケアメニューのお知らせをしてみましょう。

SNS集客ツール大作戦

以前でしたら、はがきやDMというツールが多かったですが、今ではLINEメールなどのSNS集客ツールを活かさない手はありません。

それは苦手!という方には、お客様がお帰りの時に、メンバーズカードの中に新メニューの集客ツールを入れてもOKです。

お知らせをメインにして、たま~に、お悩み改善の売り込み作戦をします。

店内POP大作戦

先ほどのA型看板もそうですが、店内のPOPも、客単価が上がる効果絶大の集客ツールです。売り込みPOPにせず、「お客様のお悩みに問いかける感じ」の内容がベストです。

お客様から、「コレ、何?」と言われるPOPにする事で(POP内容に全てを書かない)意外なお客様から商品の購入があるものです。商品の購入ももちろんなのですが、メニューのランクアップをお進めするPOPも面白いです。

お客様はお金がないのではなく、あなたが、お客様のお悩みを改善・解決できる事を知らないだけなのです。

 

客単価アップ法⑦育毛集客へのチャレンジ

ここまで書いてきた「客単価を上げる事で売り上げがアップする7つの方法」の最後は、集大成とも言える、【育毛集客法】の導入になります。

育毛集客法という選択

【育毛集客法】はこれまでの6つの集客法の全てに連動ができます。
来店回数を増やす
メニューと商品の購入の単価を上げる
店内での購入数を増やす
店内入口の看板の集客法
ヘッドスパメニューの充実
既存のお客様へのアプローチ
育毛集客法の習得
【育毛集客法】を学ぶ事で、客単価が上がるスピードが更に加速します。

育毛集客法とは?

発毛の美容室向きのメカニズムから、サロンケアの施術指導やお客様のホームケアの指導法までお伝えしています。更には集客ツールからメニュー表やPOPまで、初期のセットアップから、導入後のアフターフォローまでを、「ず~っと!」させて頂きます。
コチラの【育毛集客法のすべて】もご覧くださいね。

この育毛集客法のメニューでは、お客様の「お悩み改善」を目的に導入しています。30代から現れる、頭皮や髪の毛のストレスやお困り事を、発毛クリニックではなく、美容室という敷居の低い、カットのついでに気軽にケアできるシステムをご用意しています。

なぜ、育毛集客法が必要なのか?

サロンの売り上げを上げるために「客単価」アップは必須になるとお話をしましたね。もっと言うと、客数を上げる事ができない美容界にとって、客単価を上げる事でしか美容室の売り上げを上げる事が困難とまで言われています。それは【売上=客数×客単価】だから…。

美容室の客単価を上げるために、一番簡単で有効な手段があります。それは「高額なメニューと商品」です。しかし美容室の高額メニューと言えば、縮毛矯正の2~3万円が限界でしょう。

残念ながら縮毛矯正の年間来店回数の平均は年間2~3回です。これだと、なかなか客単価アップに結びつける事はできません。

育毛集客法は4番打者(ホームランバッター)

そこで、お客様が高額にも関わらず購入してくれるメニュー。それこそが【育毛集客法】です。例えば、矯正下着で数十万円を支払ったり、好きな高額なブランド品を家族に内緒で購入する人間の心理からすると、遺伝や加齢だと諦めてしまいそうだけど、深い悩みでもある抜け毛や薄毛改善メニューは、持って来いの単価アップ作戦なのです。

しかも、最初の割引の集客法で集客し、その後の高額のバックエンドメニューに結びつける事ができるのが、この育毛集客法の素晴らしい所なんです。

スパメニューの導入で月に2回~4回の来店回数を実現できて、4万円~90万円という美容室では有り得ない驚異の育毛メニューで商品やメニューの単価を上げる、そして毎月消費する育毛系商品で来店時の商品購入点数を増やす事が可能になります。

入口のA型看板の内容は育毛関連の情報ならお客様は目を止めない訳がありません。ヘッドスパメニューは育毛メニューのメインケアですし、既存客へのアプローチも今までにない、新たなお悩み改善メニューなのでアプローチが凄く楽になります。

この【育毛集客法】はサロンの客単価アップへの最短で確実なメニューなのです。

 

まとめ~


「人生の選択」と言うと、大袈裟に聞こえてしまいますが、それほどの集客法だとわたくしは考えています。傘下のサロン様を見ていても、売り上げが劇的にアップさせる事が目標だったのが、達成したとたん、思考や行動や言動がかわるのです。導入されたサロン様の実際の成功売上実績はコチラから

育毛集客法を導入されたサロン様の実例


兵庫にある1人美容室の話。年々客数が減少して、売上も頭打ちになり、経営者として危機感を覚え始めた今からちょうど2年前に私に連絡が入った。当時の売上は年末頑張って100万円いかないくらい。普段は片手を切る月もあり、将来を不安になったのが導入のきっかけだった。(橋本オーナーの許可を頂いています)

名古屋まで導入講習に通い、即導入!なんせ今まで縮毛矯正で1万5千円しか頂いた事がなかったので、この集客法で、いきなり10万円とか30万円という高額なメニューに最初は戸惑ったと言う。まぁ無理もありません。

しかし導入後2週間ほどで結果が出始めた。16万円(現金)の3ヶ月プランの契約を頂くと、あとはとんとん拍子。その年の年末はなんと170万円(前年比188%アップ)という記録を出した。そして昨年の12月は驚異の360万円(前々年比400%アップ)を叩き出す。たった1人で経営する1件の美容室で、この売上は有り得ないだろう。

毎日のように通帳とにらめっこしていたオーナーが、今では残高も気にしないほど買い物が出来るようになり、昨年もう一人お子様を授かる事ができたという。今では海外旅行まで計画が出来るようになり、サロンの定休日も週休二日制まで検討中とのことです。

人生が変わったかどうかは別にして、この【育毛集客法】を導入されたこのオーナーはサロンのメニューや商品を180度、育毛メニューに変えたという。そして今年から私と一緒に、この育毛集客法を伝える講師として、全国を飛び回る生活を送って、奥様も大喜びだと言う。

 

人生の道しるべ

カットでかっこいいスタイルが出来上がった瞬間のお客様の笑顔は最高ですが、お客様の髪の毛を取り戻した時のアノ何とも言えない、「あなたに会えて良かった!」みたいな、信頼関係の元に得られた笑顔もまた格別な笑顔ですよ!

客単価がアップして売り上げアップが可能になるのはもちろん、一人の美容家として、美容への考え方をも変えてくれたのも、この【育毛集客法】でした。サロンオーナーとして生産性を上げて、儲ける事がサロンの目標でしたが。それだけではなく、私自身の人生の道しるべになっています。

今は育毛集客法の拡大をする活動をしていますが、将来的には育毛だけでなく、まだまだ元気のないこの美容界と社会のワクワクのために、更にステップアップして行こうと準備しているところです。

私、飛山の行動の軸は常に【育毛で美容界を変え、水で社会を変える】です。

あなたの未来への道しるべに!

一人の美容師の発する言葉ではないのかも知れませんが、私はこの【育毛集客法】で人生感が変わりました。それも良い方向に変わっているのです。売上の事しか考えていなかった5年前とは違い、自分を見つめ直す時間が多くなったような気がします。

是非ともあなたにも、人生をも変える育毛集客法を手に入れて、近い将来に私と一緒に、美容業界の救世主になりましょう!!!