客単価を上げて、売り上げを右肩上がりにアップさせる６つの方法

“感動する”メニュー提案でサロンの生産性を短期間で加速する。名古屋の育毛集客の専門家/繁盛店請負コンサルタント飛山真徳（ヒヤマ マサノリ）です。

どん底から売上が復活した簡単な美容室の客単価アップ術

今日は【美容室オーナー必見！客単価を上げて売り上げをアップさせる６つの方法】をお届けしたいと思います。

本当にココロの準備は大丈夫ですか？

最初から。キツイ言い方でしたね！それだけ美容業界は戦国時代と言われるように大変な時代に突入しているのです。今みなさんがやってる集客法では正直、よほど何かに特化してるか、めちゃくちゃ低価格でないと、将来的に経営のV字回復は難しいと言うことです。

実際に、25万件あると言われる美容室で、儲かっているサロン様は１割もありません。ほとんどのサロン様は雇用もそうですが、一番はやはり集客で困っています。売り上げ(利益)を上げたいのです。今までの小手先のメニュー広告では、お客様の心は動きません。

では、「どうすれば！！！？」ですよね！この記事では、売り上げが必ずアップするアル集客法を分かりやすく書いています、今あなたがされているパーマ・カラー・縮毛矯正・トリートメント・スパ・カット・等のメニューはそのままで、アル仕組みを取り入れる事で、昨日まで困っていた集客の悩みが「嘘！」のように解決する事ができます。

もちろん、導入するだけで売り上げがアップするのではなく、導入方法をそのまま、あなたが実行すればいいのです。客数にこだわる事なく、客単価のアップする仕組みさえ覚えてしまえば、あなたが欲しい時に売り上げをコントロールすることも可能になるのです。

最初に書かせて頂いた、少しだけあなた自身を変える【ヤル気】と【マインド力】が必要になる！と言う意味がお分かりでしょうか？それだけ心して、これからの人生を掛けるくらいの強い思いで読んでみてください。

美容室の売上の方程式

売上の構造は簡単！改めて知ろう！

【売り上げ＝客数(新規客＋既存客ｰ失客数)×客単価(来店回数×商品単価×購入数)】です
誰もが知っている、売り上げの方程式です。もちろんご存知の事だと思います。

この記事のタイトルは【客単価アップで売り上げを上げる方法】ですね。つまり【売り上げ】をアップさせるには、「客数」か「客単価」を上げる事を考えればいいのです。

だだ、闇雲にキャンペーン集客をしても結局は流動客を確保するだけで、そこで得たお客様は、結局はまた安売りの美容室に逃げてしまい、固定客にはなってくれません。そんな一時的な売り上げアップのために労力をかけるのではなく、年号が【令和】になった今年の内に、本気でサロンの将来の事を一緒に考えてみませんか？

この客単価アップの仕組みの通りにすれば、必ず短期間で今あなたが思う以上の結果を出すことが出来ます。（言い切るにはワケがあります）もし、あなたがサロンの売り上げを、もう数万円だけ上げたいならココで閉じて下さいね！　でも１０万円～９０万円と言う数字を狙うために「ヤル気」を出して明るい未来を手にしたいのなら、最後まで読んでくださいね！！

では、どこの集客コンサルタントも発信していない、誰でも売り上げアップに繋げることができる、美容室専用の究極の６つの集客法を大公開しますね！！！

客単価アップ法①美容室への来店回数を増やす

30年前と比べて、毎月カットされるお客様は少なくなったような気がします。まぁ景気や収入減など、色んな理由があると思います。

そんな中、ヘアカラー（毛染め）に２カ月に1度しか来店されなかったお客様が月に２回～３回も来店するしくみを築いた美容室がある事をご存知でしょうか？　月に２回以上来店で１年間に多い時は30回以上来店されるそうです。（笑）

「年間パスポート」を導入してみる

その年間に30回もの来店回数を可能にしたメニューこそが、【年間パスポート】なんですね！その名の通り、最初にパスポート金額を支払えば、年間に何回来てもタダ！！！と言うプランです。

これって案外身近に存在するんですよ！　あの「東京ディズニーランド＆SEA」や「大阪のユニバーサルスタジオジャパン」のパスポートチケットです。ご存知でしょ？　あのしくみと同じなんです。

最初に6ヶ月とか年間とかのパスポート金額を先払いして頂く事で、あとは契約の期間（半年や1年）は何回ご来店頂いても無料（タダ）というシステムです。

年間パスポートの実例

例えば、白髪染めの料金が7,000円だとして、2カ月に1度のご来店のお客様に１年間何回来ても無料の【年間パスポート：7000×12＝84,000円】を購入して頂くのです。
（もちろん、ハート♡のちっちゃい方は割引をしても大丈夫ですよ！（笑））

これは、一見赤字になるようなイメージがあるし、２ヶ月に１回のお客様に売れるのか？という疑問さえ湧いてきますが・・・実はこの【パスポートメニュー】で集客した方が来店回数はもちろんのこと、お客様単価も上がるというデータがあります。

それはなぜか？というと、人間の心理と言うモノは単純で、「タダなら行きたい！」となるからです。

しかも、２回目からは無料なので、2ヶ月に１回だったカット（別料金）を毎月されるようになるのです。更には、今まで気にもしなかった、お悩み改善の高額な商品を、少しずつ購入されるようになるのです。これこそが相乗効果なのです。

客単価アップ法②メニューを見直し、商品の単価を上げる

単価を上げると言っても、今あるメニューや商品はそのままで、変える必要はありません。

追加のメニューを導入する

今のメニューの上に新たに高額のメニューや商品を追加して、これからターゲットにするお客様のための高額な結果重視のアプローチ法を取り入れればいいと思います。

まず、現在の経営スタイルは、なるべく変えないスタンスで導入する。（ここがポイント）今のメニューを値上げしたり、商品を変えてしまう事は、少なからず失客に繋がってしまいますから、もし、やるとしたら売り上げが軌道に上がってから、絞れば宜しいかと思います。

もちろん、新しく導入したメニューの内容のクオリティは最高級の内容にしなければなりません。あなたの様々な経験を最大限に表現してみてください。ご経験があるかと思いますが、ダミーでも良いのです。必要なのは、あなたが一番売りたいメニューを上から２つ目か真ん中にする必要があるのです。

そして、新しく導入した高額なメニューを、10人くらいのお客様にモニターとして、体験・体感して頂く事もあなた自身の経験にもなりますから、実行してみてください。

POPで追加の商品を宣伝する

POPなどを活用して、新しく導入した商品に興味を持って頂く努力をして下さい。サロン内の雰囲気が変わり、今まであまり売れなかった物販の販売も年間の継続コースで売れるようになります。

新しく導入する商品は、30代後半・40代・50代・60代・70代～が対象で、お客様のお悩みを解決する商品に限ります。「広がる」「ボリュームが欲しい」「くせ毛をまとめたい」「抜け毛を止めたい」「薄毛を改善したい」「ツヤが欲しい」「パサつきを無くしたい」などのエイジングに関係した商品で、これらの悩み事を改善できる商品である事が条件です。

客単価アップ法③来店した際の、店舗内での購入数を増やす

「来店回数」・「商品の単価」ときて、３つ目は、店内でのお客様の購入点数を増やす仕掛けです。

福袋というまとめ買い作戦

購入点数を増やすオーソドックスな方法は、皆さんご存知の「いくつかの商品をまとめて1つにするセット販売」という方法です。例えば、「3本セット」とか「箱売り」や「ケース売り」など、消費の回転が早いモノがいいですね。

普段なら1本しか買わないお客様も、いずれ買うなら安い時に購入したいものです。セット売りは少し割引して、束売り販売する方法です。

普段から、商品を割引せずに販売しておく事で、例えば、サロンの閑散期（1月～2月・８月～9月）に備えて、【福袋】を用意するのが良いでしょう！！

セットでの販売

それも、ただ売れ残りの商品を組み合わせるのではなく、2点・3点・5点・7点セットを作って、何でもいいので、その商品パックを購入する目的を福袋ごとに明確にしておくことです。そしていつもよりも、少し（1～２割程度）割引するのです。

お客様の心理的に、どれとどれを一緒に購入したらいいのか分からないから、こちらで初めから改善内容別に準備しておくのです。

例を言うと、や「スーパーの炒め用の袋入りのカット野菜」や「車検のおまとめパック」や「飲食店の宴会コース」等々世の中には結構色んな所で目にしていますね！！

年間行事として、同じ時期（閑散期）にやることで、その時期にお客様は「ドバっと！」購入されます。この方法は、ただPOPを貼るだけで、お客様から「これ（何？）ある？」と言ってきますから、明日から売り上げが自然に上がります。

パスポート購入客もターゲット

パスポートを購入されたお客様には持って来いの集客法です。というのも、パスポート購入者は２回目以降は無料（タダ）だから、懐（財布）が暖かいわけで、そんな時に衝動買いをして頂けるものなのです。

当日はタダなんだからと、気持ちも上がっているし、サロンに少しだけ「悪いから…」と言う気持ちにもなっているからです

客単価アップ法④店内入口でできる！看板集客法

サロンの入口って、どこもオシャレにされていますよね！サロンのイメージですのでオーナー様の好みで大事なことなんですが、「もったいないなぁ～」っと思うことがよくあります。サロンの入口に看板広告を出すことで、髪の毛でお悩みの新規のお客様が増え、お客様の客単価が「グイっと！」と上がるなら、ちょっと入口を変えてみたくなったでしょ！！！

A型看板の設置

売り上げが落ち込む時や、客数が伸びないとイライラして落ち着きませんよね！！宣伝したいけど、大金はかけられない！そんな時は数千円で購入できる「A型看板」がおススメです。

ひと昔前でしたら、「○○美容室」とネオンあるだけで、美容室はかなり儲かった時代がありましたね。私が新人の頃の看板はメーカー名が入っていてメーカーが作ってくれてました。時代の流れなんでしょうか？今ではそうはいきません！！！（笑）

この集客法は新規の集客する場合の簡単で効果的な方法になります。ただし、この集客法の場合、集客したいお客様へのタイトルやキャッチコピーの表現が最も重要になってきます。
遠くからでも分かる文字の大きさで、通りがかりのお客様の感情を一瞬でゆらぐようなタイトルがいいです。「エッ！」「なんで！」「ホントに！」「嘘っと！」って感じにね！

「お客様がその看板のメニューを見てご来店されて、店内で施術をされた後、どれほどのベネフィットをお客様に感じて貰えるのか？」にかかってくるからです。季節ごとに変えて、しっかりと看板のメンテナンスも心がけましょう。

A型看板にチラシを置いてみる

A型看板に透明なプラケースを取り付けて、チラシを丸めて入れて置くのも、効果があります。通りかかりのお客様がすぐ取って行けるように、少し丸めて取り出し易くしておくのもポイントです。あなたのサロンの存在を知って貰う事が看板の１番の目的になります。

新規の集客がドンドン難しくなっている今、通りがかりのお客様は、来店エリア内のお客様になりますので、チラシをご覧になった方の来店確率と新規での客単価は確実に意図した額になるはずです。

客単価アップ法⑤高額ヘッドスパメニューの導入

ヘッドスパメニューは、もはやどのサロンにでもある当たり前のメニューです。リラグゼーションや血行促進、更には頭皮の環境改善が目的の施術メニューです。でも、ヘッドスパメニューにも、もっと高額な価格設定ができるスパメニューがあるのです。

高額なヘッドスパメニューを導入

そこで、14,000円という破格の金額のヘッドスパメニューをご提案させて頂きます。というのも、このメニューは効果重視の完全なる高額なエイジングケアメニューなんです。

リラグゼーションや血行促進効果はもちろんありますが、たった30分間のヘッドスパで、何年も悩んできた【抜け毛を止める】画期的なスパメニューなんです。頭皮がキレイになるスパはありますが、たった１回で抜け毛を止める事ができるスパは私は知りません。
（公開されていませんが、かなりのクラスター値（Hｚ）だと想像がつきます）

スパの回数券の実例

この効果絶大なヘッドスパメニューをもっとお客様に手軽に購入して頂くために、回数券をご用意して頂きます。

５回券・１０回券・１５回券・２０回券の回数券です。もちろん、回数が多ければ１回の単価を下げています。けれども今まで無かった新しいメニューをたった30分間で１万円弱の価格を頂けるなら、オプションメニューとしては生産性の高い贅沢なメニューになります。

客単価アップ法⑥既存客へのアプローチ

既存のお客様はすでにあなたのサロンの常連様でありファンなのですから、そんな方たちに対しても、ドンドンお得な情報やお悩み改善エイジングケアメニューのお知らせをしてみましょう。

SNS集客ツール大作戦

以前でしたら、はがきやDMというツールが多かったですが、今ではLINEやメールなどのSNS集客ツールを活かさない手はありません。

それは苦手！という方には、お客様がお帰りの時に、メンバーズカードの中に新メニューの集客ツールを入れてもOKです。

店内POP大作戦

先ほどのA型看板もそうですが、店内のPOPも、客単価が上がる効果絶大の集客ツールです。売り込みPOPにせず、「お客様のお悩みに問いかける感じ」の内容がベストです。

お客様から、「コレ、何？」と言われるPOPにする事で（POP内容に全てを書かない）意外なお客様から商品の購入があるものです。商品の購入ももちろんなのですが、メニューのランクアップをお進めするPOPも面白いです。

 

まとめ～

「人生の選択」と言うと、大袈裟に聞こえてしまいますが、それほどの集客法だとわたくしは考えています。傘下のサロン様を見ていても、売り上げが劇的にアップさせる事が目標だったのが、達成したとたん、思考や行動や言動がかわるのです。

 

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